Beringela de Forno

Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 1 tomate grande fatiado
• 300g de queijo minas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (café) rasa de sal ou 1 envelopinho de tempero pronto
• 1/2 xícara (chá) vinagre
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Lave bem a berinjela e corte em fatias, não muito grossa (da largura de um dedo).  Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, as fatias de berinjela, (Fure a berinjela com o garfo e regue com a mistura de vinagre, sal, os temperos de sua preferência e orégano) e sobre cada uma, coloque uma fatia generosa de queijo de minas. Cubra com molho de tomate, polvilhe orégano e leve ao forno para cozinhar e gratinar.

3º dia de dieta!
Vamos que vamos!
Bjs