Olá meninas,

Como eu já disse várias vezes eu adoro cozinhar comidas rápidas e gostosas!
Neste domingo fiz um frango muito gostoso com leite de coco e requeijão.
Podem apostar nesta receita para os almoços de domingo, com uma bela salada e um arroz bem caprichado todos irão elogiar!

Agora chega de escrever e vamos ao principal... a receita!

Frango Sem Mistério

Ingredientes

1 kg de peito de frango (cortado em filés finos)

2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) 136 g

1 vidro grande de leite de coco (500 ml)

1 copo de requeijão cremoso (250 g)

1/2 xícara (chá) de vinho branco

2 caixinhas de creme de leite (400g)

2 pimentas dedo de moça sem sementes picadas

2 colheres (sopa) de mostarda clara

Pimenta do reino moída a gosto

Cheiro verde (á gosto)

Orégano (á gosto)

Queijo parmesão (á gosto)

Modo de preparo

1 - Tempere 1 kg de peito de frango (cortado em filés finos) com 2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) e coloque em um refratário untado com azeite.

2 - Em uma tigela misture 1 vidro grande de leite de coco, 1 copo de requeijão cremoso, 1/2 xícara (chá) de vinho branco e 2 caixinhas de creme de leite. Tempere com 2 pimentas dedo de moça sem sementes picadas, 2 colheres (sopa) de mostarda clara e pimenta do reino moída a gosto. Despeje sobre os filés de frango. Salpique com orégano e queijo parmesão.

3 - Leve ao forno a 250º C por 25 minutos. Retire do forno, salpique cheiro verde  picado a gosto e sirva em seguida.

Bom apetite!

Beijos
Michelle